ბასკეთის კულინარიულ ცენტრთან თანამშრომლობით, გურჯაანში 2024 წელს კავკასიის უნივერსიტეტის გასტრონომიული აკადემია გაიხსნება. როდესაც საქართველოში განათლების მნიშვნელობაზე ვსაუბრობთ, უნდა გვახსოვდეს, რომ…
ლევან ქოქიაშვილი
საქართველოს გასტრონომიის ასოციაციის აღმასრულებელი დირექტორი და თანადამფუძნებელი.
მსოფლიოს ყველაზე პრესტიჟული გასტრონომიული ჯილდო — 50Best
წელს, უკვე მეოცედ, მსოფლიოს 50 საუკეთესო რესტორანი დასახელდა. ყველაზე პრესტიჟული გასტრონომიული რეიტინგი ლონდონში შედგა. იდეა, შედგენილიყო იმ ადგილების სია, სადაც…
ქართული სამზარეულო, როგორც მსოფლიო ბიზნესი
პანდემიის დაწყების შემდეგ საქართველოში გასტრონომიის სფერო არაერთი სირთულის წინაშე აღმოჩნდა. უსაფრთხოების მიზნით დაწესებული რეგულაციები არასტაბილურია, რაც რაიმეს დაგეგმვასა და სიახლისკენ…
საკონტროლო გასროლა - სტუმარმასპინძლობის ინდუსტრიის ლიკვიდაცია
სარესტორნო ბიზნესი რეალურად ძალიან სერიოზული ბიზნესია და მხარდაჭერას უდავოდ იმსახურებს.
იტალია ტურიზმის აღსადგენად ზომების მიღებას გეგმავს
იტალიის ტურიზმი 2020 წელს კატასტროფული შედეგების მოლოდინშია.
ხორვატია მზადაა დამსვენებლისთვის ზაფხულში გახსნას საზღვრები
ხორვატია ვალდებულია საზღვრები გახსნას.
გერმანიაში რესტორნებისა და სასტუმროს ბიზნესისთვის კორონას კრიზისი ძლიერი დარტყმა გახდა
გასტრონომიას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ბერლინისთვის.
ტრამპმა აშშ-ის რესტორნების მდგომარეობიდან გამოსაყვანად ანტიკრიზისული ჯგუფი შექმნა
15 მილიონი თანამშრომელი დგას გაურკვეველი მომავლის წინაშე.
ესპანეთის სტუმარ-მასპინძლობის სფერო 2021 წლის ზაფხულიდან შეძლებს ამოქმედებას
ტურიზმის ინდუსტრია შოკურ მდგომარეობაშია.
ეგვიპტის ტურიზმის ექსპერტები ზარალს აფასებენ
ტურიზმის ექსპერტები აფასებენ ზარალს.
საბერძნეთის ტურისტული ინდუსტრია მილიარდობით დოლარს კარგავს
ცნობილია, რომ ევროკავშირი გეგმავს საბერძნეთის დახმარებას.
კორონავირუსის პანდემიის დროს რესტორნების კრიზისი გარდაუვალია, მსოფლიოში კვების დაწესებულებები ან დისტანციურ მუშაობაზე გადადის, ან იკეტება
რაც ამ ეტაპზე მარტივად პროგნოზირებადია.
ოკუპირებული კი არა, მითვისებული ქართული სამზარეულო
რუსეთის ოკუპაცია მხოლოდ საქართველოს ტერიტორიის 20 პროცენტით არ შემოიფარგლება.
Georgian Cuisine, Taken Over By the Russia
The Northern neighbour also seized almost 80% of our cuisine.
2020 წლის გასტრონომიული ტრენდები
შევეგებოთ 2020 წელდ და ვნახოთ, რა მოხდება!
თბილისის 2019 წლის ფინანსურად ყველაზე წარმატებული 3 რესტორანი
2019 წლის ბოლოა და გადავწყვიტე თბილისის სამი ყველაზე წარმატებული რესტორანი გამომეკვლია, რომელთა შორის ორი ქართული სამზარეულოს რესტორანი აღმოჩნდა. “ტრიპედვაიზერის” მეგზურის მიხედვით,…